第二届中美大学生微电影大赛公告
 
 
   
     
   
   作品名称 绿豆糕 作品价格 99.99 元   
  作品状态 在架 上传时间 2019/5/22  
  作品种类 工艺类 >其他    
  作品描述:

绿豆糕  Mung Bean Cake

作者 leannozhao

把时间浪费在喜爱的事情上 把喜爱的事情做得象模象样.

Do what you love and make it superb.

自媒体 微信公众号: leanno-YY 

做法:去皮绿豆泡发(一夜)、蒸熟(一个小时)、放凉,去年做的加水熬煮、过滤、放凉,蒸好放凉的绿豆加桂花糖水用料理机打成泥。不粘锅烧热,全程中小火加黄油翻炒让绿豆沙完全吸收油分。炒好后放凉,模具抹点油,30G一个放入模具压制成形!

Process: Peeled mung bean soaked for one night, steamed for one hour, to cool;Osmanthus sugar boiled, filtered, to cool; Put the cooled mung bean and  osmanthus water into electric mixer to be pureed; Stir the puree with butter in a non-stick frying pan heated on small and medium fire all the way till the mung bean paste absorbs oil completely, to cool; Grease the mould,  into which 30g puree per pressed to form the Mung Bean Cakes. 

 

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评论
totoro 上联: 绿豆糕糕香又甜 下联: 玉手捋泥碧云天 横飘: 格物致知  
parakeet_19 Mung bean cakes, plant scent mingled with sweet delicacy, they look art and taste bait.  
supermodelJJQ 好好看好好看  
catherine 过分,看得到吃不到  
meanderer 好好吃好好吃  
piopio 吞了好久口水,下不了口  
游客 food porn~  
 
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